ΛΙΠΟΣΥΛΛΕΚΤΕΣ
Κατάλληλοι για επαγγελματικές κουζίνες,
έτοιμοι να καλύψουν κάθε ανάγκη!
Τι είναι ο λιποσυλλέκτης και πώς λειτουργεί
Ο λιποσυλλέκτης (grease separator ή grease trap) είναι μια συσκευή κατακράτησης λιπών και ελαίων που εγκαθίσταται πριν την είσοδο των λυμάτων στο αποχετευτικό δίκτυο. Στόχος του είναι να αποτρέπει τη συσσώρευση λιπών στους σωλήνες και να προστατεύει τα συστήματα επεξεργασίας λυμάτων.
- ✅ διαχωρίζει λίπη, έλαια και αιωρούμενα στερεά
- ✅ συλλέγει τα λίπη στην επιφάνεια
- ✅ επιτρέπει την έξοδο νερού καθαρισμένου από FOG (Fats, Oils, Grease)
Διατίθεται ολοκληρωμένη γκάμα από λιποσυλλέκτες σε πλαστική κατασκευή και μπορούν να τοποθετηθούν είτε υπόγεια είτε υπόγεια.
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑΥπολογισμός Λιποσυλλέκτη (EN1825)
Βρείτε την ιδανική λύση για τις ανάγκες σας με τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της ΚΑΝΕΛΛΑΚΗΣ Α.Ε.
*Σύντομα κοντά σας
Οδηγός συντήρησης λιποσυλλέκτη
Η αποτελεσματική λειτουργία του λιποσυλλέκτη εξαρτάται από την τακτική συντήρηση. Η συχνότητα καθαρισμού διαφοροποιείται ανάλογα με το είδος της επιχείρησης, τη χρήση και το μέγεθος της μονάδας. Συνιστώμενες πρακτικές συντήρησης
- ✅Τακτική αφαίρεση λιπών και στερεών (συνήθως κάθε 2–6 εβδομάδες)
- ✅Πλήρης καθαρισμός θαλάμου
- ✅Έλεγχος εισόδου/εξόδου
- ✅Τήρηση βιβλίου συντήρησης
Η σωστή συντήρηση μειώνει οσμές, αποτρέπει υπερχειλίσεις και εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής της εγκατάστασης.
Νομοθεσία λιποσυλλέκτη στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα, η εγκατάσταση λιποσυλλεκτών είναι υποχρεωτική για επιχειρήσεις που παράγουν λίπη και έλαια, όπως:
- ✅Εστιατόρια
- ✅Ταβέρνες
- ✅Καφετέριες
- ✅Ξενοδοχειακές κουζίνες
- ✅Μονάδες παραγωγής τροφίμων
Η ελληνική νομοθεσία παραπέμπει στις ευρωπαϊκές απαιτήσεις για τον σχεδιασμό και την απόδοση των λιποσυλλεκτών, μέσω του προτύπου ΕΝ 1825. Οι βασικές υποχρεώσεις περιλαμβάνουν:
- ✅Κατάλληλη διαστασιολόγηση με βάση την παροχή και τον τύπο χρήσης
- ✅Συστηματική συντήρηση και απομάκρυνση λιπών
- ✅Τήρηση αρχείου καθαρισμών
- ✅Αποφυγή απόρριψης λιπών στο δίκτυο αποχέτευσης
- ✅Σύμβαση με κατάλληλα αδειδοτημένη επιχείρηση για την αποκομιδή των λιπών και των ελαίων
Επικοινωνήστε για Προσφορά
Επικοινωνήστε σήμερα με την ΚΑΝΕΛΛΑΚΗΣ Α.Ε για να λάβετε εξατομικευμένη προσφορά.
210 5912500
